MENU
V našem gastro baru "Restart Bar" si můžete vychutnat široký výběr lahodných jídel, připravených s láskou a kvalitních surovin. Naše menu je pravidelně obměňováno podle sezóny a aktuálních trendů, abychom vám vždy nabídli to nejlepší. Od pondělí do pátku nabízíme také polední menu !!
Předkrmy a chuťovky
Ke sdílení - studené prkénko
pro 2-3 osoby, podávané s rozpečeným pečivem
* pěna z olomouckých syrečků, černý rybíz, pažitka, pražený kmín
* tatarák z vyzrálého hovězího, lanýžová mayo, domácí pickles
* drůbeží paštika s portským vínem, brusinky, ořechový griliáš s perníkem
540 Kč
Pěna z olomouckých syrečků
černý rybíz, pažitka, pražený kmín, rozpečený chléb, 100g
155 Kč
Drubeží paštika s portským vínem
drůbeží paštika s portským vínem, brusinky, ořechový griliáš s perníkem, rozpečený chléb, 100g
165 Kč
Tatarák z vyzrálého hovězího
lanýžová mayo, domácí pickles, topinky, 100g
275 Kč
Smažené bramborové chipsy
chedar, uzený bok, 100g
145 Kč
Flammkuchen ("Restart pizza")
Flammkuchen, známý také pod francouzským názvem tarte flambée, je tradiční alsaská specialita pocházející z francouzsko-německého pomezí. Zjednodušeně si ho lze představit jako něco mezi lahodnou smetanovou pizzou a tenounkým křupavým krekrem.
Flammkuchen I.
smetanový základ, bůček z udírny, cibule, vyzrálá gouda, chorizo
279 Kč
Flammkuchen II.
smetanový základ, sýry - cheddar, brie, gouda
279 Kč
Polévky
dle denní nabídky
Hlavní chody
Bramborové halušky
s uzeným špekem a krémovou bryndzou, 250g
259 Kč
Grilované tygří krevety
s čili a česnekem, omáčka z choriza a vína, opečená ciabatta, 140g
329 Kč
Smažená vyzrálá gouda
se šunkou od kosti, opékané grenaille, listový salát, 150g
259 Kč
Pomalu tažená vepřová líčka
na červeném víně a kořenové zelenině, koprové velouté, žemlový pečenec s rozmarýnem, 150g
319 Kč
Tartufi burger z vyzrálého hovězího
okurkový relish, lanýžová majonéza, brie, slanina, cibulové kroužky, hranolky, 200g
319 Kč
Pečené kuřecí supreme
grenaille na másle s uzeným bokem, holandská omáčka, parmazán, 200g
279 Kč
REST&RT Steaky
Poctivé steaky, výrazná chuť a servis, který si užijete podle sebe. Na přání vám vybrané kusy rádi připravíme i ke sdílení pro celý stůl. Všechny steaky servírujeme s opékanými grenaillemi s uzeným bokem, steakovou omáčkou, pikantní majonézou, cibulovými kroužky a listovým salátkem. Z úcty ke kvalitě masa a jeho původu připravujeme steaky nejvýše do stupně MEDIUM.
"Naše steaky připravujeme z prémiového masa od řeznictví Maso Klouda, které pečlivě vybírá dobytek výhradně z prověřených lokálních farem s důrazem na kvalitu chovu a životní podmínky zvířat. Veškeré maso si sami bourají a zpracovávají ve vlastním provozu, díky čemuž mají absolutní kontrolu nad každým kusem, který se dostane až na váš talíř. Základem výjimečné křehkosti a intenzivní chuti našich steaků je pak jejich poctivé a dlouhé zrání – ať už mokré, nebo suché za přístupu vzduchu."
REST&RT Steaky
Ke sdílení pro 3-6 OSOB
Hovězí Rib Eye steak / Hovězí Teres Major steak / Vepřový Tomahawk steak
Hovězí Rib Eye steak
cena za 100g, s přílohou, mokré zrání minimálně 21 dní
240 Kč
Hovězí Teres Major
cena za 100g, s přílohou, mokré zrání minimálně 21 dní
159 Kč
Vepřový Tomahawk steak
cena za 100g, s přílohou, suché zrání minimálně 14 dní
119 Kč
Saláty
Crispy Caesar salát
smažené kuřecí prso v panko strouhance, parmazán, slanina, krutóny, ančovičky
279 Kč
Listový salát
smažené tygří krevety, piripiri dresing, opečená ciabatta
309 Kč
Dezerty
Smetanová krupička
ovoce, zmrzlina, máslová drobenka
139 Kč
Čokoládový brownies
malinové pyré, vanilková zmrzlina
149 Kč
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádaní zákazníkovi
Nápojový lístek
Čepované pivo
- 26 cl OGAR 11° (šnyt) 43 Kč
- 46 cl OGAR 11° (hladinka) 60 Kč
- 40 cl SPECIÁL dle aktuální nabídky
- 46 cl Nový výběr (hladinka)
- 26 cl BIRELL SVĚTLÝ čepovaný (šnyt) 38 Kč
- 46 cl BIRELL SVĚTLÝ čepovaný (hladinka) 50 Kč
Aperitivy
- 10 cl Martini extra dry 90 Kč
- 10 cl Martini bianco 90 Kč
- 10 cl Martini rosso 90 Kč
- 10 cl Campari bitter 90 Kč
- 25 cl Aperol spritz (lze i nealko) 110 Kč
- 25 cl Hugo spritz (lze i nealko) 110 Kč
- 10 cl Crodino-nealko 60 Kč
Naše vína
Šumivé víno na skleničku nebo láhev
- 10 cl / 75 cl Prosecco / Frizzante DOC 90 Kč / 460 Kč
- 10 cl / 75 cl Rewino nealkoholické víno 90 Kč / 460 Kč
Víno moravské na skleničku nebo láhev
- 15 cl / 75 cl Veltlínské zelené, mzv, Dolní Bojanovice, J. Uherek, suché 80 Kč / 370 Kč
- 15 cl / 75 cl Sylvánské zelené, mzv, Dolní Bojanovice, J. Uherek, polosuché 80 Kč / 370 Kč
- 15 cl / 75 cl Pálava, mzv, Dolní Bojanovice, J. Uherek, polosladké 80 Kč/ 370 Kč
Víno zahraniční na skleničku
- 15 cl / 75 cl Primitivo IGP, Guistini – QVID, Apulia, Itálie 125 Kč / 495 Kč
Nealkoholické nápoje
- 20 cl Royal cola/zero 55 Kč
- 30 cl kofola 43 Kč
- 20 cl 7up 55 Kč
- 20 cl Mirinda 55 Kč
- 20 cl Tonic (ochucené dle nabídky) 55 Kč
- 20 cl Energy drink/ Redbull 70 Kč
- 70 cl Filtrovaná voda 70 Kč neperlivá, jemně perlivá, perlivá)"Máme pro vás vodu, která neležela dlouhou dobu ve skladu, ani necestovala přes půl světa, ale díky patentovanému systému konceptu o-original jsme ji stočili přímo zde v restauraci"
Citrus, máta do karafy 10 Kč
- 25 cl Cappy dle nabídky 60 Kč
Teplé nápoje
- Ristretto (7 g) 54 Kč
- Espresso (7 g) 56 Kč
- Espresso lungo (7 g) 56 Kč
- Espresso doppio (14 g) 90 Kč
- Espresso macchiato (7 g) 54 Kč
- Cappuccino (7 g) 64 Kč
- Latte macchiato (7 g) 74 Kč
- Flat white (14 g) 99 Kč
- Espresso&Tonic (7 g) 94 Kč
- Vienna coffee (7 g) 74 Kč
- Mléko ke kávě (0.04 l) 5 Kč
Naše nabídka zahrnuje osvěžující ledovou kávu, zmrzlinu a šlehačku, které jsou skvělou volbou pro horké dny. K dispozici máme také čaj dle aktuální nabídky, a to jak černý, zelený, tak ovocný, který si můžete vychutnat v objemu 20 cl za přijatelnou cenu 56 Kč.
Mátový a zázvorový čaj jsou dalšími možnostmi v naší nabídce, oba také za 56 Kč za 20 cl. Čaj od nás dostanete připravený přímo do šálků. S důrazem na dodržování správné teploty a louhování, si můžete užít svůj čaj bez starostí.
Naše nabídka destilátů
Objevte širokou škálu destilátů, které nabízíme v naší nápojové kartě. Kromě vynikajícího rumu, který je vyroben z nejlepších surovin, máme také pestrou nabídku likérů, které potěší každého milovníka alkoholu.
Rum
Náš výběr rumu zahrnuje různé druhy, od světlého po tmavý, každý s unikátní chutí a aromatem. Nezapomeňte ochutnat některé z našich exotických variant, které pocházejí z různých koutů světa.
Likéry
Naše likéry jsou ideální pro míchání koktejlů nebo jako pohoštění na oslavách. Nabízíme jak ovocné, tak bylinkové likéry, které dodají každému nápoji neodolatelnou chuť.
Pro více informací o naší nabídce a speciálních akcích najdete u nás v Rest&rt baru.