MENU
V našem gastro baru "Restart Bar" si můžete vychutnat široký výběr lahodných jídel, připravených s láskou a kvalitních surovin. Naše menu je pravidelně obměňováno podle sezóny a aktuálních trendů, abychom vám vždy nabídli to nejlepší. Od pondělí do pátku nabízíme také polední menu !!
Předkrmy a chuťovky
Ke sdílení - studené prkénko
pro 2-3 osoby, podávané s rozpečeným pečivem
* pěna z olomouckých syrečků, černý rybíz, pažitka, pražený kmín
* tatarák z vyzrálého hovězího, lanýžová mayo, domácí pickles
* drůbeží paštika s portským vínem, brusinky, ořechový griliáš s perníkem
540 Kč
Pěna z olomouckých syrečků
černý rybíz, pažitka, pražený kmín, rozpečený chléb, 100g
155 Kč
Drubeží paštika s portským vínem
drůbeží paštika s portským vínem, brusinky, ořechový griliáš s perníkem, rozpečený chléb, 100g
165 Kč
Tatarák z vyzrálého hovězího
lanýžová mayo, domácí pickles, topinky, 100g
275 Kč
Smažené bramborové chipsy
chedar, uzený bok, 100g
145 Kč
Grilované tygří krevety
s čili a česnekem, omáčka z choriza a vína, opečená ciabatta, 140g
329 Kč
Flammkuchen ("Restart pizza")
Flammkuchen, známý také pod francouzským názvem tarte flambée, je tradiční alsaská specialita pocházející z francouzsko-německého pomezí. Zjednodušeně si ho lze představit jako něco mezi lahodnou smetanovou pizzou a tenounkým křupavým krekrem.
Flammkuchen I.
smetanový základ, bůček z udírny, cibule, vyzrálá gouda, chorizo
279 Kč
Flammkuchen II.
smetanový základ, sýry - cheddar, brie, gouda
279 Kč
Polévky
dle denní nabídky
Hlavní chody
Bramborové halušky
s uzeným špekem a krémovou bryndzou, 250g
259 Kč
Smažená vyzrálá gouda
se šunkou od kosti, opékané grenaille, listový salát, 150g
269 Kč
Pomalu tažená vepřová líčka
na červeném víně a kořenové zelenině, koprové velouté, žemlový pečenec s rozmarýnem, 150g
319 Kč
Tartufi burger z vyzrálého hovězího
okurkový relish, lanýžová majonéza, brie, slanina, cibulové kroužky, hranolky, 200g
319 Kč
Pečené kuřecí supreme
grenaille na másle s uzeným bokem, holandská omáčka, parmazán, 200g
289 Kč
REST&RT Steaky
Poctivé steaky, výrazná chuť a servis, který si užijete podle sebe. Na přání vám vybrané kusy rádi připravíme i ke sdílení pro celý stůl. Všechny steaky servírujeme s opékanými grenaillemi s uzeným bokem, steakovou omáčkou, pikantní majonézou, cibulovými kroužky a listovým salátkem. Z úcty ke kvalitě masa a jeho původu připravujeme steaky nejvýše do stupně MEDIUM.
"Naše steaky připravujeme z prémiového masa od řeznictví Maso Klouda, které pečlivě vybírá dobytek výhradně z prověřených lokálních farem s důrazem na kvalitu chovu a životní podmínky zvířat. Veškeré maso si sami bourají a zpracovávají ve vlastním provozu, díky čemuž mají absolutní kontrolu nad každým kusem, který se dostane až na váš talíř. Základem výjimečné křehkosti a intenzivní chuti našich steaků je pak jejich poctivé a dlouhé zrání – ať už mokré, nebo suché za přístupu vzduchu."
REST&RT Steaky
Ke sdílení pro 3-6 OSOB
Hovězí Rib Eye steak / Hovězí Teres Major steak / Vepřový Tomahawk steak
Hovězí Rib Eye steak
cena za 100g, s přílohou, mokré zrání minimálně 21 dní
240 Kč
Hovězí Teres Major
cena za 100g, s přílohou, mokré zrání minimálně 21 dní
159 Kč
Vepřový Tomahawk steak
cena za 100g, s přílohou, suché zrání minimálně 14 dní
119 Kč

Saláty
Crispy Caesar salát
smažené kuřecí prso v panko strouhance, parmazán, slanina, krutóny, ančovičky
279 Kč
Listový salát
smažené tygří krevety, piripiri dresing, opečená ciabatta
349 Kč
Dezerty
Smetanová krupička
ovoce, zmrzlina, máslová drobenka
139 Kč
Čokoládový brownies
malinové pyré, vanilková zmrzlina
149 Kč
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádaní zákazníkovi
Nápojový lístek
Čepované pivo / láhvové
- 26 cl REST&RT desítka 10° (šnyt) 42 Kč
- 46 cl REST&RT desítka 10° (hladinka) 45 Kč
- 26 cl REST&RT jedenáctka 11° (šnyt) 44 Kč
- 46 cl REST&RT jedenáctka 11° (hladinka) 48 Kč
- Speciální piva v nabídce u obsluhy
- 50 cl BIRELL sklo 50 Kč
Aperitivy
- 10 cl Martini extra dry 90 Kč
- 10 cl Martini bianco 90 Kč
- 10 cl Crodino-nealko 60 Kč
Naše vína
Šumivé víno na skleničku nebo láhev
- 10 cl / 75 cl Prosecco / Frizzante DOC 90 Kč / 460 Kč
- 10 cl / 75 cl Rewino nealkoholické víno 90 Kč / 460 Kč
Víno moravské na skleničku nebo láhev
- 15 cl Víno bílé na skleničku dle aktuálního výběru 80 Kč
- 75 cl Víno bílé láhev dle aktuálního výběru 370 Kč
Víno zahraniční na skleničku nebo láhev
- 15 cl Víno červené na skleničku dle aktuálního výběru 125 Kč
- 75 cl Víno bílé / červené láhev dle aktuálního výběru 495 Kč
Nealkoholické míchané nápoje
- 25 cl Bludný holanďan 88 Kč Pomerančový džus, jablečný džus, blue curacao, citron
- 25 cl Ice Tea 88 Kč Černý čaj Ceylon, pomeranč, citron, grenadina, máta
- 25 cl Limonády dle nabídky 88 Kč Sirup, citrónová šťáva, ovoce
- 20 cl Virgin Mojito 110 Kč Máta, limeta, třtinový cukr, soda
- 25 cl Virgin Colada 110 Kč Ananasový džus, kokos sirup, smetana
- 25 cl Aperol Spritz 110 Kč Crodino, soda, nealkoholické víno
- 25 cl Hugo Spritz 110 Kč Bezinkový sirup, máta, nealkoholické víno, soda
Alkoholické míchané nápoje
- 15 cl Cosmopolitan 148 Kč vodka, grand marnier, limetková šťáva, brusinka juice
- 15 cl Skinni Bitch 110 Kč vodka, soda, limeta
- 20 cl Gin&Tonic 110 Kč gin, citron, tonic
- 20 cl Gin Daisy 139 Kč gin, citron, grenadina, soda
- 30 cl High Society 149 Kč gin, broskový likér, campary, grapefruitový juice, citronová šťáva
- 25 cl Acapulco 149 Kč tequilla, bílý rum, ananasový a grapefruitový juice
- 10 cl Margarita 110 Kč tequilla, citronová šťáva, triple sec, sůl
- 25 cl Tequilla Sunrice 149 Kč tequilla, pomerančový juice, grenadina
koktejly z rumů :
- 20 cl Mojita 110 Kč bílý rum, soda, limeta, cukr, máta
- 20 cl Fruit Mojito 160 Kč bílý rum, soda, ovoce, limeta, cukr, máta
- 30 cl Baracuda 169 Kč rum, galliano, citronová šťáva, ananasový juice, prosecco
- 10 cl Daiquiri 110 Kč bílý rum, limetová šťáva, cukrový sirup
- 20 cl Frozen Strawbery Daiquiri 162 Kč bílý rum, limetová šťáva, cukrový sirup, jahody
- 25 cl Pina Colada 149 Kč bílý rum, kokosový sirup, smetana, ananasový juice
ostatní drinky :
- 25 cl Long Island Tea 198 Kč tequilla, bílý rum, vodka, triple sec, gin, cola
- 25 cl Aperol 129 Kč aperol, prosecco, soda, pomeranč
- 25 cl Hugo Spritz 129 Kč bezinkový sirup, prosecco, soda, máta
- 25 cl Limoncello Spritz 129 Kč limoncello, prosecco, soda, citron
Nealkoholické nápoje
- 25 cl Royal cola 60 Kč
- 25 cl Kofola 45 Kč
- 25 cl Targa Florio (dle nabídky) 60 Kč
- 25 cl Curiosa džus (dle nabídky) 60 Kč
- 25 cl Vinea 60 Kč
- 20 cl Energy drink/ Redbull 70 Kč
- 70 cl Filtrovaná voda 70 Kč neperlivá, jemně perlivá, perlivá "Máme pro vás vodu, která neležela dlouhou dobu ve skladu, ani necestovala přes půl světa, ale díky patentovanému systému konceptu o-original jsme ji stočili přímo zde v restauraci"
Teplé nápoje
- Ristretto (7 g) 56 Kč
- Espresso (7 g) 56 Kč
- Espresso lungo (7 g) 56 Kč
- Espresso doppio (14 g) 92 Kč
- Espresso macchiato (7 g) 60 Kč
- Cappuccino (7 g) 66 Kč
- Latte macchiato (7 g) 76 Kč
- Flat white (14 g) 102 Kč
- Espresso&Tonic (7 g) 98 Kč
- Vienna coffee (7 g) 76 Kč
- Ledová káva, zmrzlina, šlehačka (7g) 112 Kč
- Mléko ke kávě (0.04 l) 8 Kč
- 20 cl Čaj dle aktuální nabídky 62 Kč
Čaj od nás dostanete připravený přímo do šálků. "Dodržujeme správnou teplotu a louhování. Poté si můžete vychutnat svůj čas bez starostí".
Na panáka 0,4 cl
Finlandia vodka 60 Kč
Amundsen vodka 65 Kč
Johnnie Walker red 84 Kč
Chivas regal 12 years old 120 Kč
Tullamore dew 68 Kč
Jameson Black barel 110 Kč
Jack Daniels, Tennessee whiskey 88 Kč
Jack Daniels "honey" flavored Tennessee whiskey 88 Kč
Marker Marks — 144 Kč
Gordons pink — 66 Kč
Gordons gin — 66 Kč
Malfy gin — 110 Kč
Hendrick´s gin — 125 Kč
Olé mexicana, spirit s přídavkem tequilla — 66 Kč
Slivovice Bartida 47% — 88 Kč
Hruškovice Williams Bartida 43% — 88 Kč
Hruška Bartida 40% — 78 Kč
Grappa di moscato Sibona — 90 Kč
A.H. Riise "1888 copanhagen gold medal" — 164 Kč
Eminente reserva "ambar claro" 3 years aged — 116 Kč
Legendario "elixír de Cuba" aged 7 years — 80 Kč
Don Papa — 160 Kč
Bumbu XO — 166 Kč
Bumbu CO — 144 Kč
Zacapa centenario "23 solera gran reserva" — 198 Kč
Blue Mauritius gold 15 years — 188 Kč
Metaxa 5* — 72 Kč
Remy Martin v.s.o.p. — 184 Kč
Absinth st. Antoine Žufánek — 120 Kč
Baileys irish cream (7) — 60 Kč
Fernet — 56 Kč
Fernet Stock citrus — 56 Kč
Jägermeister — 66 Kč
Koskenkorva peach — 66 Kč
Captain Morgan original spiced gold — 66 Kč
Becherovka — 56 Kč
Božkov Republica Exclusive 38% — 56 Kč